Mexikanisches Büfett

Tintenfischsalat mit Bohnen (Enselada de calamares)

Mariniertes Hähnchenfleisch

Marinierte Truthahnscheiben (Pavo en escabeche)

verschiedene Dips
Rührei nach mexikanischer Art (Huevos a la Mexicana)

Überbackene Tortillas

Gefüllte Paprikaschoten (Chiles rellenos)

Lachsfilet mit Koriandersauce (Salmon en salsa verde)

Hähnchen mit grüner Molesauce (Pollo en mole verde)

Filetspitzen (Puntas de filete a la Mexicana)

oder

Filet mit Erdnüssen (Lomo en salsa de cacahuates)

Maisgratin (Budin de elote)

Mexikanischer Reis (Arroz a la Mexicana)

Zucchini mit Mais (Calabacitas con elote)

Salatbüfett

Mexikanische Kaffeecreme

Gegrillte Bananen

Eisparfait